{"id":2059,"date":"2021-05-18T18:40:00","date_gmt":"2021-05-18T23:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dallasfreepre1.wpengine.com\/?p=2059"},"modified":"2021-08-06T13:09:24","modified_gmt":"2021-08-06T18:09:24","slug":"crossroads-dallas-comunidad-programa-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dallasfreepress.com\/es\/south-dallas\/crossroads-dallas-comunidad-programa-alimentar\/","title":{"rendered":"Para alimentar a miembros de la comunidad, Crossroads colabora con iglesias, instalaciones de vivienda p\u00fablica y centros comunitarios"},"content":{"rendered":"\n
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Mary Wesley, de 71 a\u00f1os de edad, se retir\u00f3 hace unos 10 a\u00f1os y se mud\u00f3 a Carpenter\u2019s Point, un desarrollo de vivienda para adultos mayores en Dolphin Heights. Ella apoya como voluntaria, mensualmente, a la iglesia, dando comida. Fotograf\u00eda de Nitashia Johnson.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mary Wesley camina a su iglesia, a una cuadra de Carpenter\u2019s Point<\/a>, una comunidad de vivienda en Dolphin Heights para adultos mayores con ingreso fijo. Ella ayuda a empacar cajas con comida para sus vecinos. Durante 10 a\u00f1os, ha dado apoyo como voluntaria, una vez al mes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos gusta dar vegetales porque a mucha gente le gusta cocinarlos, y a veces carne, como pescado o salchicha\u201d, dijo Wesley, de 71 a\u00f1os de edad.<\/p>\n\n\n\n

Este mes son frutos y vegetales enlatados, espagueti y comidas listas para llevar. Hay alrededor de 30 cartones de leche y queso preempacado. Los l\u00e1cteos frescos se van r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de una red de distribuci\u00f3n de comida en el \u00e1rea Norte de Texas, la iglesia de The Cities of Refuge<\/a> sirve alrededor de 60 clientes regulares, seg\u00fan dice April Parker, asistente ejecutiva de la iglesia. La mayor\u00eda est\u00e1n inscritos a programas de asistencia del gobierno, como el Programa Suplementario de Asistencia Nutricional<\/a>, conocido como SNAP, por sus siglas en ingl\u00e9s. El mercado de comida m\u00e1s cercano se encuentra a m\u00e1s de una milla de distancia.<\/p>\n\n\n\n

Wesley y muchos otros dependen de The Cities of Refuge y Progressive Baptist Church<\/a> para tener acceso a comida saludable.<\/p>\n\n\n\n

\u201cYo creo que definitivamente ayudamos a suplementar para asegurarnos que la gente est\u00e1 recibiendo comida nutritiva porque no hay un mercado de comida cercano\u201d, dijo Parker.<\/p>\n\n\n\n

Durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os, Crossroads Community Services<\/a>, un socio del Banco de Comida del Norte de Texas y despensa de alimentos en Red Bird, ha entablado relaciones con m\u00e1s de 100 socios comunitarios \u2014 iglesias como The Cities of Refuge, instalaciones de vivienda p\u00fablica y centros comunitarios \u2014 para atender la problem\u00e1tica de inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Esto es parte del modelo de socios de distribuci\u00f3n comunitaria de Crossroads<\/a>, una aproximaci\u00f3n \u00fanica para distribuir alimentos sirviendo a 32,000 personas a lo largo de Dallas y en condados aleda\u00f1os. Crossroads trabaja con socios comunitarios para incorporar clientes en sus programas de asistencia alimentaria. Luego, al menos una vez al mes, los socios recogen la comida al por mayor en la instalaci\u00f3n de Crossroads en el sur de Dallas.<\/p>\n\n\n\n

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April Parker conoce a todos los residentes. Su padre construy\u00f3 Carpenter\u2019s Point y lo vendi\u00f3 hace unos a\u00f1os. Parker supervisa todos los programas en el centro de vivienda para adultos mayores y es asistente ejecutiva de la iglesia The Cities of Refuge. Fotograf\u00eda de Nitashia Johnson.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Parker dice que The Cities of Refuge gasta entre $100 y $125 al mes en una camioneta y un conductor, dependiendo del tama\u00f1o de la carga. Los voluntarios organizan la comida y la distribuyen a vecinos inscritos en el programa y que esperan recogerla consistentemente de forma mensual.<\/p>\n\n\n\n

Parker ordena la comida en l\u00ednea. \u201cIntento conseguir primero las prote\u00ednas, porque son las que m\u00e1s llenan, y de ah\u00ed me sigo a lo dem\u00e1s\u201d, dijo. La primavera y el verano son mejores para frutas y vegetales frescos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa mayor\u00eda de la gente que viene a nuestra despensa de alimentos [de Red Bird], lo hace de \u00faltimo recurso, cuando sus cupones de comida se agotan al final del mes\u201d, dijo Katie Peters, quien maneja las relaciones comunitarias en Crossroads. \u201cLa cuesti\u00f3n \u00fanica sobre nuestros socios comunitarios es que t\u00edpicamente tienen clientes recurrentes \u2026 Nuestros socios comunitarios, por dise\u00f1o, est\u00e1n verdaderamente dentro de la comunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con ra\u00edces en un vecindario, un socio comunitario como The Cities of Refuge cuenta con v\u00ednculos fuertes con sus residentes. As\u00ed que el sitio de distribuci\u00f3n alimentaria puede ser m\u00e1s accesible y se puede llegar m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n

Algunos clientes se inscriben con socios comunitarios en vecindarios durante varios meses hasta que ya no requieren asistencia alimentaria. Otros han continuado dependiendo de su distribuci\u00f3n durante a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Investigadores de UT Southwestern Medical Center y University of Dallas han estado trabajando con Crossroads desde 2011 como parte de la iniciativa de Investigaci\u00f3n de Asistencia Comunitaria (CARE, por sus siglas en ingl\u00e9s) la cual busca soluciones para problemas sist\u00e9micos en el \u00e1rea de Dallas.<\/p>\n\n\n\n

El estudio m\u00e1s reciente, que se espera sea publicado este a\u00f1o, muestra que los clientes que usaron asistencia alimentaria de manera consistente, sufrieron significativamente menos inseguridad alimentaria y experimentaron mejores resultados de salud cuando se compararon con residentes que usaron la despensa central, como la de Crossroads en Red Bird, como una \u00faltima herramienta.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a Tammy Leonard, codirector de CARE, el modelo de distribuci\u00f3n de Crossroads provee un marco para desarrollar una aproximaci\u00f3n de largo plazo, con un \u00e1ngulo comunitario, de asistencia alimentaria que sea parte de la soluci\u00f3n a la problem\u00e1tica de inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Su investigaci\u00f3n muestra que clientes de la despensa de Crossroads t\u00edpicamente viajan en promedio de 7.8 millas para conseguir comida, mientras que clientes que reciben alimentos de socios comunitarios viajan en promedio 1.6 millas.<\/p>\n\n\n\n

Para la comunidad de adultos mayores en Carpenter\u2019s Point, el acceso al transporte ha sido uno de los principales obst\u00e1culos para obtener acceso a comida saludable. Wesley es una de las \u00fanicas residentes que cuenta con su propio autom\u00f3vil. Ella suele darle avent\u00f3n a sus vecinos cuando tienen que ir a la tienda o pagar cuentas.<\/p>\n\n\n\n

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Judy King, de 70 a\u00f1os de edad, \u201cNos cuidamos los unos a los otros. No tenemos a nadie m\u00e1s\u201d. Ella es una de pocos residentes con autom\u00f3vil, as\u00ed que lleva a sus vecinos al mercado de comida ubicado a m\u00e1s de una milla. Fotograf\u00eda de Nitashia Johnson.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De acuerdo con Leonard, los adultos mayores de bajos ingresos podr\u00edan ser la poblaci\u00f3n cuyas necesidades se satisfacen particularmente con este modelo. Esto se debe a obst\u00e1culos de salud, dificultad para transportarse y la necesidad de v\u00ednculos sociales.<\/p>\n\n\n\n

Los residentes encuestados para el estudio que recibieron comida de los socios comunitarios tambi\u00e9n reportaron tener mejor salud en general.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEllos tienen mejor salud seg\u00fan reportan por s\u00ed mismos, lo cual es una pregunta muy general y f\u00e1cil de responder, pero es un tanto predictiva sobre los desenlaces de salud, como la esperanza de vida\u201d, dice Leonard.<\/p>\n\n\n\n

Parker sabe que definitivamente ese es el caso para clientes que van a la iglesia de The Cities of Refuge. \u201cCon la poblaci\u00f3n que servimos, hay muchas condiciones preexistentes como diabetes, hipertensi\u00f3n y c\u00e1ncer\u201d, dice. Varios de sus clientes ya no toman tantos medicamentos como lo hac\u00edan antes de la distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa aproximaci\u00f3n que usa Crossroads \u2014 contactar a otras organizaciones que realmente conocen a su comunidad local y las inscriben a la distribuci\u00f3n mensual de comida \u2014 no es la norma, pero ha sido exitosa y definitivamente es replicable\u201d, dijo Leonard.<\/p>\n\n\n\n

El Banco de Comida del Norte de Texas dice que este modelo ha sido efectivo, y que aunque actualmente la organizaci\u00f3n no est\u00e1 trabajando para expandirse, el banco de comida est\u00e1 apoyando a Crossroads para continuar el trabajo con socios comunitarios m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl modelo de distribuci\u00f3n de socios comunitarios, realmente est\u00e1 medio relegado a dos de nuestras grandes agencias, Crossroads Community Services y Sharing Life en Mesquite\u201d, dijo Valerie Hawthorne, directora de relaciones gubernamentales en el Banco de Comida del Norte de Texas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos invirtiendo para tener m\u00e1s socios \u2026 viendo d\u00f3nde hay mayor necesidad, qu\u00e9 agencias ya existen ah\u00ed y c\u00f3mo podemos ayudarlas a crecer para servir mejor a su comunidad\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

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Los miembros de la comunidad se alegran cuando hay l\u00e1cteos (especialmente queso) disponibles, dijo April Parker. Fotograf\u00eda de Nitashia Johnson.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Muchas organizaciones peque\u00f1as en comunidades donde hay m\u00e1s necesidad, no tienen el personal o los recursos para operar una despensa completamente desarrollada o establecida, dijo Peters. Una despensa de comida, como la de Crossroads, tradicionalmente abre varias horas a la semana para servirle a un gran n\u00famero de clientes que necesitan asistencia de comida con urgencia y que puedan acceder a ella caminando.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCities of Refuge no tiene la capacidad para almacenar comida, pero a\u00fan as\u00ed quieren servir y son una necesidad en el \u00e1rea\u201d, dijo Peters. \u201cPor eso es que son un socio de distribuci\u00f3n comunitaria. No requerimos de ellos que est\u00e9n abiertos tres horas a la semana. No requerimos que almacenen comida. Pero pueden satisfacer una necesidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los socios est\u00e1n m\u00e1s cerca de los clientes, sus horas limitadas pueden hacerlos inaccesibles de otros modos.<\/p>\n\n\n\n

Encontrar un d\u00eda al mes que funcione mejor para los clientes ha sido un reto, dice Parker de Cities of Refuge. La distribuci\u00f3n se llevaba a cabo durante el primer jueves del mes, pero seg\u00fan parec\u00eda, muchos adultos mayores sol\u00edan faltar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos dimos cuenta que era cuando la mayor\u00eda de la gente recib\u00eda sus cheques, por lo que estaban pagando sus cuentas\u201d, dijo Parker. \u201cLo movimos al segundo jueves del mes y eso parece haber ayudado mucho\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Parker dice que antes de la pandemia, el personal de la iglesia discuti\u00f3 incorporar otro d\u00eda de distribuci\u00f3n al mes, pero est\u00e1n dudando sobre pedirle un mayor compromiso a los voluntarios. La mayor\u00eda de ellos, como Wesley, son adultos mayores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe puede depender mucho de ellos\u201d, dijo Parker. \u201cA ellos realmente les gusta estar involucrados, y nuestro programa de voluntarios funciona muy bien\u201d. Pero no est\u00e1 segura de que tengan la capacidad de trabajar para distribuir con mayor frecuencia.<\/p>\n\n\n\n

Parker dice que adem\u00e1s algunos clientes reciben de forma semanal y diaria comida distribuida por Meals on Wheels de parte de Progressive Baptist Church, a unas cuantas calles.<\/p>\n\n\n\n

Betty Olomola, otra residente de Carpenter\u2019s Point, dice que despu\u00e9s de la tormenta invernal de febrero, ella no sab\u00eda de alguien que no tuviera dificultades debido a falta de comida.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando tenemos de m\u00e1s, se la damos a la gente en el edificio\u201d, dice, refiri\u00e9ndose a sus vecinos en Carpenter\u2019s Point. \u201cLa ponemos en la mesa del cuarto de correos para que cualquiera pueda llegar y llev\u00e1rsela\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ella est\u00e1 agradecida por lo que se ha compartido en la comunidad y el trabajo de las iglesias. Pero a\u00fan as\u00ed, no es lo mismo que tener un mercado de comida en el vecindario.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAyuda mucho, especialmente aquellos de nosotros que tenemos problemas para desplazarnos\u201d, dice Olomola. \u201cPero es muy dif\u00edcil encontrar lo que vas a necesitar. Aunque estos lugares hacen lo mejor que pueden\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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La residente Betty Olomola dice que es muy dif\u00edcil obtener lo que uno necesita. La mayor\u00eda de la comida viene enlatada. Pero, no se queja. \u201cEstos lugares hacen lo mejor que pueden\u201d, dice. Fotograf\u00eda de Nitashia Johnson.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Parker est\u00e1 de acuerdo con Olomola. Ella dice que la iglesia ayuda, pero que esa aproximaci\u00f3n no reemplaza lo que es tener un mercado de comida cercano.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHacemos lo que podemos\u201d, dice. \u201cPero definitivamente no reemplazamos el lugar de un Kroger o Tom Thumb \u2026 No deber\u00eda ser tanto l\u00edo obtener lo b\u00e1sico \u2014 leche y huevos \u2014 que necesitas todos los d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cYo siento que esta \u00e1rea es ignorada en tanto a lo que es tener un mercado de comida al que la gente puede ir y obtener las cosas que necesita. Yo creo que es muy desafortunado. Es injusto\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esta historia<\/em><\/a> es parte de un proyecto sobre posibles soluciones a la inseguridad alimentaria en South Dallas y West Dallas. Se informa a trav\u00e9s de una asociaci\u00f3n de <\/em>Dallas Free Press<\/em><\/a> y <\/em>The Dallas Morning News<\/em><\/a>, con el apoyo de <\/em>Solutions Journalism Network<\/em><\/a>. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, env\u00eda un correo electr\u00f3nico a info@dallasfreepress.com.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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